Archive for August, 2016

Frites croustillantes

Wednesday, August 17th, 2016
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Pour avoir de bonnes frites croustillantes à partir de pommes de terre (farineuses de préférence), voici comment faire:

  1. Mettre les frites à frire dans l’huile pendant 6 min à 140°.
  2. Les laisser reposer une dixaine de minutes voir plus.
  3. Les mettre à frire une seconde fois à 180° pendant 3 à 4 min.
  4. Les sortir à nouveau et les laisser sécher un petit moment.
  5. Les mettre à frire une dernière fois pendant 1 à 2 min.

Bon app’ 😉

 

Louise Attaque @ Brussels Summer Festival 2016

Friday, August 12th, 2016
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Pas mal Louise Attaque… J’ai découvert pas mal de nouveaux morceaux. Des paroles profondes… Ca m’a donné envie d’en découvrir plus sur eux.

Comme d’habitude, je vous ai sélectionné les meilleurs moments vidéo:

C’était une soirée bien sympa, avec de superbes effets de lumières. On a même eu droit à la famille “s’il vous plaît” au grand complet. N’est-ce pas Alex ? 😉