Loading...Ingrédients
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
- 3/4 de cube de bouillon légume
- 5 Oiseaux sans tete
- 1 Kg de pommes de terre
- 800g de brocolis
Stump de brocolis
- Mettre les brocolis coupés et pommes de terre épluchées/coupées dans une marmite.
- Remplir d’eau jusqu’au dessus des ingrédients.
- Faire boullir jusqu’a ce que les pommes de terres soient cuites.
- Egouter dans une passoire et écraser le tout dans un grand bol, avec un presse purée.
Oiseaux sans tete
Préchauffer le four à 180° / Air pulsé.- Prendre un plat céramique suffisamment large pour contenir les oiseaux sans tête.
- Remplir le fond d’huile d’olive.
Saler / Poivrer / Noix de muscade et ajouter les 3/4 de cube de bouillon.- Mélanger le tout pour rendre la sauce uniforme.
- Mettre les oiseaux sans tête en les roulants dans la sauce, pour qu’ils soient bien imprégnés.
- Mettre le plat et “arroser” régulièrement les oiseaux sans tête de sauce, a l’aide d’une grande cuillère.
